Récolte:

Découvrez nos blettes vertes récoltées à Saint Estève (66). Une culture locale des Pyrénées-Orientales, pour une fraîcheur incomparable.

Idées recettes:

Laissez-vous inspirer par le printemps avec nos blettes vertes : sautées avec de l’ail et du gingembre pour un côté asiatique, farcies de quinoa et de champignons pour une touche végétarienne savoureuse, ou en lasagnes végétaliennes avec des couches de blettes, de tomates et de béchamel.

Conservation:

Pour préserver leur fraîcheur et leur croquant, enveloppez les feuilles de blettes vertes dans un linge humide et placez les cardes dans un sac en papier au réfrigérateur. Elles garderont leur fraîcheur pendant environ une semaine.