Récolte:

La butternut bio, cultivée à Alénya par Le Jardin d’Emilie, offre une chair douce et savoureuse, récoltée dans le respect de l’environnement.

Idées recettes:

Savourer la butternut en velouté parfumé à la cannelle, en gratin avec du fromage de chèvre, ou rôtie au four avec des épices pour un plat automnal réconfortant.

Conservation:

Pour prolonger sa fraîcheur, conservez la butternut dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe, où elle se gardera pendant plusieurs semaines.